동해안에 가면 제일 즐겨먹는 음식 가운데 하나가 곰치국입니다.

거의 사시사철 나는 생선인 것으로 알고 있는데...

예전에는 잡히면 거의 다시 바다로 버려지곤 했다고 합니다.

어선에서 버려질때 텀벙소리를 낸다해서 "텀벙"이라고도 한다고 들었습니다.

곰치국은 술을 많이하는 어부들이 속을 다스리던 해장국이었다고 합니다.

오랜시간 이어져 내려온 지혜가 담겨있는 먹을거리인 만큼

좋을 것이라는 생각이 드는군요.

곰치국은 아무것도 필요없이 묵은 김치와 같이 끓여내면 그 시원한 맛이 정말 일품이죠.

울진 죽변항에는 곰치국집이 몇군데 있습니다.

죽변 "원조물곰집"이라는 현수막을 보고 들어갔습니다.

주인장은 안산에 어느분이 곰치국 전문점을 낸다고 했을때 요리지도와

식당 경영컨설팅을 했다고 자랑이 이만저만이 아닙니다.

죽변항에는 오징어잡이 어선들이 저녁에 있을 출어를 기다리고 있습니다.

이 어선의 어부들이 곰치국으로 속을 달랜다는 것이겠죠.